Yến Viên Baby là một loại yến sào cao cấp, có giá trị kinh tế cao. Được lấy từ tổ yến già, loại yến này giàu dinh dưỡng, kích thước nhỏ, tinh khiết, dẻo dai và có hương vị ngọt ngào. Yến viên Baby dễ chế biến và thường được sử dụng trong các món súp yến hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn cao cấp. 1. Giới Thiệu Sản Phẩm - Yến viên có 2 vị để chọn - Baby thập cẩm: 10 gói yến (mỗi gói gồm 1 - 1.2 gr/gói yến) + đường phèn + táo đỏ + hạt chia + long nhãn, thích hợp dùng cho mọi đối tượng từ người lớn đến trẻ em. - Baby đông trùng hạ thảo: 10 gói yến (mỗi gói gồm 1 - 1.2 gr/gói yến) + đường phèn + đông trùng hạ thảo: thích hợp dùng cho người trưởng thành từ 18 tuổi (đông trùng không dùng cho người dưới 18 tuổi) 2. Chưng Yến Chuẩn Vị Như Thế Nào? - Ngâm yến với nước sạch tầm 15 – 20 phút. -Vắt ráo hết nước rồi cho vào thố, không có thố có thể dùng chén, hoặc cốc thủy tinh - Có thể thêm gừng, táo, hạt sen, nhãn hoặc nho nếu bạn muốn, lưu ý nếu cho phụ gia thì táo và hạt sen bạn cần luộc chín kỹ trước khi cho vào chưng. - Chưng yến cách thủy trong khoảng thời gian 10-12 phút tùy lửa to nhỏ 4. Cách Bảo Quản - Tổ yến đã qua sơ chế và sấy khô . Bảo quản nhiệt độ bình thường, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh sáng trực tiếp. Hạn sử dụng là khoảng 2 - 3 năm. Tuy nhiên, bạn nên dùng trong vòng 1 năm